Новости

Мед недаром считается целебным продуктом — ученые из отделения медицинской микробиологии Академического медицинского центра в Амстердаме обнаружили входящий в состав меда антибиотик.

Чтобы найти причину бактерицидных свойств меда определенного сорта, ученые выборочно нейтрализовали действие уже известных антибактериальных факторов, присутствующих в составе меда, и определяли их вклад.

Оказалось, что при производстве меда пчелы синтезируют белок дефенсин-1, который обладает мощными антибактериальными свойствами и может использоваться для лечения ожогов и кожных инфекций, а также для борьбы с бактериями, резистентными к ряду существующих антибиотиков. Именно дефенсин-1 в основном и придает меду его бактерицидные свойства.

Теперь на основе меда или его отдельных компонентов ученые планируют разрабатывать новые лекарственые средства для борьбы с бактериальными инфекциями, устойчивыми к действию уже известных препаратов.

Полученные данные также помогут селекционерам в выведении новых пород пчел, обладающих более сильным иммунитетом.

- The FASEB Journal, doi: 10.1096/fj.09-150789, July 2010.

Изображение с сайта sciencealert.com.au.