Новости

Обзор популярной и научной литературы, проведенный исследователями из Университета Алабамы (University of Alabama) в Бирмингеме, показал, что статьи о диетах, похудании и ожирении пестрят недостоверными или недоказанными фактами. Исследователи насчитали в публикациях как минимум 7 мифов и 6 заблуждений — в основном они касаются неправильного расчета потребности в калориях, планирования диет и пользы спорта. Результаты этого обзора опубликованы в New England Journal of Medicine.

В ходе обзора Дэвид Эллисон (David Allison) и его коллеги проанализировали обнаруженные в интернете научные и популярные статьи на наличие наиболее распространенных мифов и заблуждений, касающихся набора или потери веса и ожирения. Мифом исследователи считали утверждение, которое существует вопреки опровергающим его научным фактам, а заблуждением — утверждение, которое пока не имеет научного подтверждения.

Среди наиболее популярных мифов оказались следующие: добиться стойкого и долговременного похудания можно, не меняя калорийность потребляемой пищи; гипноз и самовнушение помогают похудеть; быстрая потеря большого количества веса всегда приводит к его быстрому возвращению; строгая диета является неотъемлемой частью стратегии похудания; физические упражнения не помогают сбросить вес; кормление грудью защищает от ожирения; во время секса сгорают от 100 до 300 ккал.

Среди заблуждений встречались заявления о том, что завтрак защищает от развития ожирения, диета из фруктов и овощей поможет похудеть без каких-либо дополнительных усилий, а перекусы ведут к неизбежному набору веса. Также в некоторых статьях утверждалось, что привычки, касающиеся питания и физической активности, формируются в детстве и позже уже не могут быть изменены, а также что сбросить лишний вес мешает отсутствие в районе проживания парков и дорожек для бега.

Исследователи оказались расстроены результатами обзора. Они уверены, что многие люди, желающие похудеть, могут серьезно навредить своему здоровью, если будут слушать эти сомнительные рекомендации. Поэтому исследователи опубликовали свою собственную статью с 9 рекомендациями, подтвержденными научными доказательствами. Согласно статье, огромную роль в ожирении играют гены, однако и не предрасположенный к полноте человек может испортить свою фигуру, если очень постарается. Контроль за весом невозможен, если не снизить калорийность потребляемой пищи и не увеличить физическую активность. При этом спорт и умеренное питание должны стать постоянным образом жизни, а не временным явлением.

Ссылки по теме:

 — New England Journal of Medicine, 31.01.2013, DOI: 10.1056/NEJMsa1208051

Гуру диетологии Пьера Дюкана обвиняют в нарушении врачебной этики — 27.03.2012

Эффективность диет переоценена — 29.08.2011

Фото © shutterstock.com