Новости

Большинство стратегий по борьбе с лишним весом сводятся к двум постулатам: уменьшение калорийности и увеличение активности. Результаты крупного проспективного исследования, проведенного американскими и испанскими учеными, доказали, что немалую роль играет еще один фактор: время приема пищи. Статью исследователей можно найти в International Journal of Obesity.

По словам авторов — ученых из Госпиталя Brigham and Women, Университета Мурсии (University of Murcia) и Университета Тафтса (Tufts University), это исследование — первое в своем роде. 20-недельная программа была проведена в Испании, и в ней приняли участие 420 людей, имеющих лишний вес. Участники были поделены на 2 группы: «рано едящие» и «поздно едящие», в зависимости от того, во сколько участники привыкли обедать, ведь именно в обед мы, как правило, потребляем до 40 процентов всех суточных калорий. Рано едящие участники обедали до 3 часов дня, а поздно едящие — после 3 часов дня.

Исследователи убедились, что поздно обедающие участники расставались с лишним весом гораздо медленнее и в итоге потеряли гораздо меньше килограмм, чем рано обедающие. У поздно обедающих также медленнее уменьшалась резистентность к инсулину, что является фактором риска развития сахарного диабета. При этом время завтрака и ужина не оказали такого выраженного влияния на потерю веса. Более того, поздно обедающие участники зачастую получали слишком мало калорий за завтраком либо вообще пропускали завтрак, что только мешает потере лишнего веса.

Различие между группами осталось очевидным даже после исключения дополнительных факторов — общей калорийности потребляемой пищи, уровня гормонов аппетита и продолжительности сна. Таким образом, пишут авторы исследования, время приема пищи является важным и независимым фактором в успешной борьбе с лишним весом. Об этом необходимо помнить диетологам и разработчикам новейших программ для похудания.

Ссылки по теме:

 — International Journal of Obesity, 29.01.2013, doi:10.1038/ijo.2012.229

Хотите похудеть? Считайте, сколько кусочков сладкого вы съели — 14.09.2012

Чтобы похудеть, нужно есть большой вилкой — 18.07.2011

Фото © shutterstock.com